Do sbírky budou přijímány zejména trvanlivé potraviny, jako například konzervy, instantní polévky, těstoviny, rýže, luštěniny, olej, dětské výživy apod., ale také drogistické zboží a hygienické potřeby pro děti i dospělé. Ovoce, zelenina, zboží podléhající rychlé zkáze anebo například domácí výrobky v podobě zavařenin, uzenin apod. nejsou do sbírky vhodné. Darované zboží budou moci zákazníci odevzdat v prostorách za pokladnami přímo na provozovně dobrovolníkům v zelených zástěrách s logem sbírky, kteří je uloží do přistavených košíků. Vše je samozřejmě na bázi dobrovolnosti. Jakákoliv, byť jen sebemenší pomoc, je vítána.

Nashromážděné potraviny zůstanou v Benešově pro potřeby sociálně slabších spoluobčanů, zejména pro matky samoživitelky, seniory, ale i klienty sociálních služeb.

Přispět na dobrou věc mohou zájemci také online. V partnerských online obchodech (Rohlik.cz, Tesco Online nákupy, Košík.cz, Billa e-shop) mohou nakoupit trvanlivé potraviny a drogérii, které pak poputují do regionálních potravinových bank. Online sbírka probíhá od 7. do 21. listopadu 2023.

Celonárodní sbírka potravin je realizována pod záštitou ministra zemědělství Marka Výborného, ministra práce a sociálních věcí Mariana Jurečky a Evropské federace potravinových bank. Probíhá zpravidla dvakrát ročně na celém území České republiky. V benešovských prodejnách LIDL a Kaufland se do ní pravidelně zapojují pracovnice Odboru sociálních věcí a zdravotnictví Městského úřadu Benešov, dále také sociální pracovníci Pečovatelské služby okresu Benešov i peeři benešovského gymnázia. Ve zbylých obchodních řetězcích se jako dobrovolníci zapojují pracovníci nevládních neziskových organizací, obecně prospěšných společností apod. Díky jejich aktivnímu přístupu se za poslední roky podařilo získat již desítky tun zboží pro potřebné.

Potravinové banky jsou nevládní a nenáboženské instituce s humanitárním zaměřením. Shromažďují zdarma potraviny, skladují je a přidělují je humanitárním nebo charitativním organizacím, které poskytují potravinovou pomoc potřebným lidem. Často se jedná o potraviny, které by jinak byly vyhozeny (po datu minimální trvanlivosti, nesplňující "estetické standardy" apod.).