Do 12. ročníku soutěže se přihlásilo 14 výrobců. Soutěž je zaměřena na podporu propagace malých a středních potravinářských výrobců ze středočeského regionu. "Jsem rád, že máme v kraji tolik schopných výrobců, kteří se nebojí jít takzvaně s kůží na trh a přihlásili se do soutěže. Kvalita vzorků je na výborné úrovni a vítězné firmy se budou moci pyšnit certifikátem Potravinářský výrobek Středočeského kraje oprávněně," uvedl náměstek hejtmanky pro oblast životního prostředí a zemědělství Miloš Petera (ČSSD).

Komise složená ze zástupců kraje, SZPI, KHS, Krajské veterinární správy a Krajského informačního střediska při dnešním hodnocení posuzovala kromě senzorických vlastností, jako je chuť a vůně, také suroviny a způsob jejich zpracování, design a funkčnost obalů, originalitu či tradici. Každý člen komise musí mít smyslové zkoušky opravňující k hodnocení.

O titul Potravinářský výrobek Středočeského kraje za rok 2018 bojovaly jak tradiční a vyhlášené výrobky, tak novinky. To platí zejména o kategorii mléčných výrobků, mase a masných výrobcích nebo o pečivu. Výrobky se rozdělují do sedmi kategorií: mlýnské a pekárenské výrobky, mléko a mléčné výrobky, lahůdky a cukrářské výrobky, alkoholické nápoje a víno (kromě piva), masné výrobky, med a výrobky ze včelího medu, ostatní potravinářské výrobky a pivo. Největší zastoupení mají letos alkoholická i nealko piva, maso a masné výrobky a také mléčné výrobky či mléka. Naopak historicky poprvé není obsazena kategorie lahůdek.

Tři výrobky s nejvyšším počtem bodů v každé kategorii získají certifikát "Potravinářský výrobek Středočeského kraje". Ten opravňuje výrobce po dobu dvou let užívat na výrobku ochrannou známku s logem soutěže. Kromě toho se mohou bezplatně prezentovat ve stánku Středočeského kraje na jarní i podzimní výstavě Zemědělec v Lysé nad Labem. Vyhlášení výsledků je naplánováno na 23. března 2019 od 10 hodin.